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Aula de Gastronomía y Ciencia: La Tecnología del Chocolate

Publicado por admin el 07 November 2017

Con el objetivo de facilitar el conocimiento de la tecnología que ayude a explicar y comprender los fenómenos y reacciones físico-químicas del chocolate y ofrecer así la posibilidad de innovar;  el próximo 7 de noviembre, el Laboratorio de Cocina de Invat·tur organiza esta jornada protagonizada por el experto en panadería y bollería Juan José Padilla Torres.

 

20171107_La tecnologia del Chocolate

  • Fecha evento: 07/11/2017 a las 9:45 h
  • Lugar: Invat·tur. Paseo de Tolls, s/n, 03502 Benidorm (Alicante)
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