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Cocina Molecular y Química Culinaria

Publicado por admin el 08 March 2017

Jornada organizada por el Laboratorio de Cocina de Invat·tur dedicada a la cocina molecular en la que el cocinero Kisko García del Restaurante Choco de Córdoba (1 estrella Michelín), explicará los procesos físicos y químicos que se producen durante la elaboración de una receta de hamburguesa. Tendrá lugar el 8 de marzo a partir de las 9:45 h en Invat·tur. Inscripciones gratuitas a través de la web de Invat·tur

 

 

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  • Fecha evento: 08/03/2017 a las 9:45 h
  • Lugar: Invat.tur. Paseo Tolls, nº2. Benidorm
  • Duración: 2 h    /    Tema: cocina molecular, química culinaria, laboratorio de cocina Invattur, kisko garcia   /   
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